Question 1

Ist euer Eis vegan?

Accepted Answer

Ja! - Wir können dir garantieren, dass alle von uns verwendeten Zutaten für die Eisproduktion 100% vegan sind.

Question 2

Ist euer Eis glutenfrei?

Accepted Answer

Nicht alle Glacé-Sorten sind glutenfrei, weil viele davon mit Gebäck gefüllt sind. Wir probieren aber immer mindestens eine glutenfreie Option im Sortiment zu haben.

Question 3

Enthält euer Eis Nüsse?

Accepted Answer

Ja, unser Glacé wird aus selbstgemachter Cashewmilch hergestellt.

Question 4

Was macht euer Eis speziell?

Accepted Answer

Wir verwenden nur natürliche und hochwertige Zutaten für die Herstellung von unserer Glacé und verzichten bewusst auf Zusatz- und Konservierungsstoffe.
Wir setzen, wann immer möglich, auf Bio-Produkte und legen grossen Wert auf nachhaltige Verpackungen. 
Unsere Eis-Grundmasse wird aus selbstgemachter Cashew- und Kokosmilch hergestellt und wir backen und kochen all unsere Mix-Ins selber. Das Produzieren einer einzigen Eissorte kann deswegen sehr zeitaufwendig und komplex in der Herstellung sein.
 
Aber all das lohnt sich; denn wir wollen dir ein ganz neues Erlebnis beim Essen unseres Eis ermöglichen. Deshalb stecken wir auch so viel Arbeit und Liebe in das Herstellen jeder einzelner Sorte.

Question 5

Was versteht man unter "Craft Ice Cream?"

Accepted Answer

Wir gehören zu den "Handwerkern" unter den Eisherstellern und stechen im Vergleich zu Grossproduzenten durch folgende Gründe heraus:
Unsere Glacé-Sorten variieren zwischen süss und salzig und wechseln saisonal aufgrund der Verfügbarkeit der benötigten Zutaten. Craft Ice Cream wird in kleinen Mengen hergestellt und beinhaltet meistens nur selbstgemachte Zutaten.
Craft Ice Cream Hersteller legen grossen Wert auf frische und natürliche Zutaten. Du kannst sicher sein, dass sich in unserem Eis keine künstlichen Geschmackverstärker oder Konservierungsstoffe befinden. 
 
Handwerklich hergestelltes Eis kann oftmals etwas mehr kosten als herkömmliches Glacé. Wir sind uns aber sicher, dass es dich am Ende mit seinem Geschmack und seiner Frische überzeugen wird.

Question 6

Wo kann ich euer Eis kaufen?

Accepted Answer

Unser Glacé-Café befindet sich an der Klybeckstrasse 58 in Basel. Den Eingang findest du an der Haltingerstrasse. Wir freuen uns auf deinen Besuch!

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